เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบิน Emirates ได้เข้าร่วมกลุ่มพันธมิตรทางการค้าระดับโลก Move to -15°C ในฐานะสายการบินแรกที่เข้าร่วมแบ่งปันความเชี่ยวชาญสำหรับโครงการริเริ่มดังกล่าว โดย Emirates จะร่วมแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ด้านการจัดการและขนส่งสินค้าประเภทของสดเสียง่าย ภายใต้โครงการริเริ่มของกลุ่มพันธมิตรที่มีเป้าหมายเพื่อพลิกโฉมอุตสาหกรรมฯ นี้
โดย Move to -15°C ก่อตั้งขึ้นภายในงานประชุม COP28 ซึ่งจัดขึ้นในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ภายใต้เป้าหมายเพื่อยกระดับมาตรฐานด้านการขนส่งอาหารแช่แข็ง รวมถึงลดการใช้พลังงานในซัพพลายเชนอาหารแช่แข็ง ภายใต้สมมติฐาน (working hypothesis) ที่ว่า การเปลี่ยนแปลงช่วงอุณหภูมิเพียง 3 องศาเซลเซียส จะสามารถสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพหรือความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารแต่อย่างใด ทั้งนี้ ภายใต้ความร่วมมือระหว่างพันธมิตรในหลายอุตสาหกรรม กลุ่มพันธมิตร Move to -15°C จะร่วมสำรวจความเป็นไปได้ของสมมติฐานดังกล่าวตามข้อเท็จจริง ผ่านการแบ่งปันข้อมูล การปรับเปลี่ยนขั้นตอนการปฏิบัติการ การร่วมมือกับสมาชิกภายในกลุ่มพันธมิตรฯ และผู้เกี่ยวข้อง รวมถึงการประสานงานร่วมกับหน่วยงานผู้กำหนดนโยบายและระเบียบข้อบังคับเพื่อให้ความรู้และและคำแนะนำแก่ภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง
อนึ่ง การขนส่งสินค้าประเภทของสดเสียง่ายถือเป็นธุรกิจที่มีอัตราการให้บริการขนส่งสินค้ามากที่สุดของสายการบินขนส่งสินค้า Emirates SkyCargo ในเครือของ Emirates ด้วยปริมาณการให้บริการขนส่งสินค้าประเภทอาหารสดถึง 900-1,000 ตันต่อวัน ไปยังปลายทางทั่วโลก แม้ว่าสินค้าประเภทอาหารแช่แข็งจะยังคงมีปริมาณเพียงไม่กี่เปอร์เซนต์ แต่สายการบินฯ ได้มีการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการการจัดการ cold chain ไว้เป็นอย่างดี พร้อมนวัตกรรมที่ได้รับการจดทะเบียนโดยสายการบินฯ และเครือข่ายที่แข็งแกร่งทั่วซัพพลายเชน ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพลิกโฉมซัพพลายเชนอาหารแช่แข็ง
อัพเดตข่าวสารและบทความที่น่าสนใจในอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ก่อนใคร ผ่าน Line Official Account @Airfreight Logistics เพียงเพิ่มเราเป็นเพื่อน @Airfreight Logistics หรือคลิกที่นี่