สายการบิน American Airlines Cargo ขนส่งขิงคุณภาพดีจากบราซิลหลายพันตัน ไปยังท่าอากาศยาน Miami (MIA) และท่าอากาศยาน Los Angeles (LAX) โดยผลผลิตขิงคุณภาพดีของฤดูกาลนี้ถือเป็นเครื่องยืนยันชื่อเสียงการเป็นผู้นำด้านผลผลิตขิงระดับโลกของประเทศบราซิล
ผลผลิตขิงสดในปีนี้มาจากผู้ส่งออกชั้นนำหลายรายในบราซิลซึ่งมีชื่อเสียงเรื่องการเก็บเกี่ยวสินค้าอย่างยั่งยืนและสินค้าส่งออกที่มีคุณภาพ โดยขิงสดได้รับการบรรจุในกล่องที่ได้มาตรฐานและวางบนพาเลทก่อนยกขนขึ้นเที่ยวบินของสายการบินฯ และไม่จำเป็นต้องแช่เย็น ทำให้ขนส่งได้อย่างสะดวกและคุ้มค่า
ขิงสดจากบราซิลในปีนี้ซึ่งมีปริมาณมากกว่า 900 ตัน ได้รับการขนส่งด้วยเครื่องบิน B787-8 และ B777-200ER ของสายการบิน American Airlines โดยออกเดินทางจาก Rio de Janeiro และ São Paulo ซึ่งศูนย์กลางขนส่งสินค้าทั้งสองแห่งถือเป็นศูนย์ปฏิบัติการหลักเนื่องจากมีเครือข่ายเชิงกลยุทธ์เชื่อมต่อไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านเส้นทางการขนส่งรถบรรทุก
ทั้งนี้ ขิงที่ปลูกบนภูเขา Espirito Santo และภูมิภาครอบ São Paulo มีชื่อเสียงในเรื่องของกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน และสีเทาฟ้าที่โดดเด่น โดยมักถูกเรียกว่า ‘Blue Ginger’ หรือขิงสีฟ้า ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีปริมาณจินเจอรอล (gingerol) สูง มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยลดการอักเสบและเสริมสุขภาพการย่อยอาหาร แตกต่างจากสายพันธุ์ของจีน ขิงบราซิลจะมีเส้นใยและอุดมด้วยสารอาหารมากกว่า จึงเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้บริโภคที่ชอบทำอาหารและสายสุขภาพ
อัพเดตข่าวสารและบทความที่น่าสนใจในอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ก่อนใคร ผ่าน Line Official Account @Airfreight Logistics เพียงเพิ่มเราเป็นเพื่อน @Airfreight Logistics หรือคลิกที่นี่
